¿Cómo Crecer una Empresa?

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Hace tres años tuve oportunidad de asistir por primera vez a una pequeña pastelería. Los pastelillos son deliciosos. El café hecho con una muy buena máquina, la Nuova Simonelli, elabora un espresso riquísimo.

Darse una escapada de la oficina y caminar media cuadra para tomar “mi recreo” resultó una experiencia formidable. Comencé a coincidir con otras personas como yo y no faltaron los temas de interés que me hicieran pasar una media hora muy sabrosa.

Conforme fue pasando el tiempo creció paulatinamente, esta cafetería de nombre ad-hoc, “Mami” (es fácil decir, voy con Mami) hoy está convertida en un restaurant. Primero fueron 4 mesas y dos personas atendiendo, hoy son 15 mesas y cuatro personas atendiendo a los comensales más su personal de cocina y en la intendencia.

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El Método del Emprendedor Exitoso I

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Si recuerdas bien, estamos siguiendo el planteamiento de Eric Ries en su libro “El método Lean Startup”. Lean (en inglés) es una palabra que significa escaso, flaco o delgado. Startup (en inglés) es la palabra para emprendedor. Juntas nos hace referencia a un emprendimiento delgado, es decir, sin excesos, sin redundancias.

El libro está editado por Deusto y lleva ya más de siete ediciones, lo cual nos confirma su éxito indiscutible a nivel internacional. Como el libro fue traducido del inglés en España y allí no tienen respeto por el español, utilizan sin preocupación muchos anglicismos. Acostumbrémonos.

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